제주올레 프로그램/제주어멍요리교실 썸네일형 리스트형 [문화행사] 제주어멍요리교실 포토스케치 - 사우어 크라우트/쉰다리 요거트 _제주어멍요리교실 안녕하세요, 제주올레입니다!! 의 4회차는 제주도에서만 볼 수 있는 특별한 음료인 쉰다리와 시큼한 매력으로 식욕을 자극하는 사우어 크라우트 라는 음식을 소개하고 만들어 볼 수 있었는데요 포토스케치를 통해서 여러분과 공유합니다 :) _제주어멍요리교실 이 날 요리교실을 진행해주셨던 권미란님은 자연순환 유기농법과 자연식에 대해서 일가견이 있는 분으로 발효 음식 분야의 숨은 고수로 알려진 분입니다 :) _제주어멍요리교실 이 날 요리교실은 제주의 전통음료 쉰다리와 독일식 양배추 절임인 사우어 크라우트 이렇게 두 가지 음식을 주제로 진행이 되었습니다. 쉰다리는 제주에서만 볼 수 있는 전통 음료로, 쌀밥, 보리밥이나 또는 약간 쉬기 시작한 밥에 누룩을 넣어 발효시킨 발효 음료입니다. (올레길 위에서.. 더보기 이전 1 2 다음